ID: faf8aca9...
にんにくとカリカリのベーコン、そしてたっぷりの黒胡椒が効いた、お酒が無限に進むポテトサラダです。電子レンジを活用することで、茹でる手間なく驚くほど簡単かつスピーディーに作れます。ビールやハイボールとの相性はまさに至高です。
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じゃがいも、玉ねぎ、にんにくを切り、水と共に耐熱容器に入れてレンジで6分加熱する。 → ベーコンを細かく刻み、オリーブオイルでカリカリになるまで弱火で炒める。 → 加熱したじゃがいもに、炒めたベーコンを油ごと加え、潰しながら混ぜて粗熱をとる。 → マヨネーズ、黒胡椒、塩、砂糖、味の素を加えてよく混ぜ合わせる。 → 器に盛り付け、仕上げに追い黒胡椒を振りかける。
じゃがいも、玉ねぎ、にんにくを切り、水と共に耐熱容器に入れてレンジで6分加熱する。 → ベーコンを細かく刻み、オリーブオイルでカリカリになるまで弱火で炒める。 → 加熱したじゃがいもに、炒めたベーコンを油ごと加え、潰しながら混ぜて粗熱をとる。 → マヨネーズ、黒胡椒、塩、砂糖、味の素を加えてよく混ぜ合わせる。 → 器に盛り付け、仕上げに追い黒胡椒を振りかける。
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じゃがいもは茹でるよりも電子レンジで加熱する方が、簡単で時短になります。味の違いもほとんどありません。
このポテトサラダは、お酒のおつまみとして楽しむために、にんにくと黒胡椒をしっかり効かせたパンチのある味付けになっています。
じゃがいもの潰し加減はお好みで調整してください。ゴロゴロとした食感を残しても、なめらかに潰しても美味しく仕上がります。
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