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酥脆的吐司中夾著火腿、起司,以及柔嫩的半熟蛋,是完美搭配的早餐選擇。可以選擇香濃的美乃滋口味或帶有香氣的蒜香奶油口味,依照個人喜好做選擇。製作方法簡單,即使是忙碌的早晨也能輕鬆享用美味又飽足的一餐。
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在吐司之間放入火腿和起司,製作成三明治的基底。 → 在上方吐司的中央用杯子壓出凹槽,塗上美乃滋或蒜香奶油。 → 在凹槽中打入雞蛋,加入鹽、胡椒調味後,用莫札瑞拉起司覆蓋周圍。 → 用牙籤戳破蛋黃,防止爆裂,放入預熱至 180°C 的烤箱中烘烤 15分鐘。 → 在烤好的吐司上撒上巴西里碎,即完成。
在吐司之間放入火腿和起司,製作成三明治的基底。 → 在上方吐司的中央用杯子壓出凹槽,塗上美乃滋或蒜香奶油。 → 在凹槽中打入雞蛋,加入鹽、胡椒調味後,用莫札瑞拉起司覆蓋周圍。 → 用牙籤戳破蛋黃,防止爆裂,放入預熱至 180°C 的烤箱中烘烤 15分鐘。 → 在烤好的吐司上撒上巴西里碎,即完成。
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為了防止雞蛋爆裂,烘烤前務必用牙籤在蛋黃上多戳幾次。
使用非冰冷的室溫雞蛋,可以讓雞蛋更均勻地熟透。
如果從烤箱取出時雞蛋還沒熟透,可以將溫度降至 145-160°C 左右,再稍微烤一下。
起司的種類和用量可以根據個人喜好自由調整。
製作蒜香奶油口味時,將奶油塗抹到吐司側面,整體會更加酥脆,風味更佳。
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