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這個食譜將向您展示如何在家中製作美味、道地的日式章魚燒 (章魚小丸子)。它提供了一個巧妙的秘訣，可以用洋芋片代替天婦羅碎 (tenkasu)，甚至示範了沒有專用章魚燒鍋時，使用微波爐的替代做法。成品外酥內軟，鹹香可口，就像受歡迎的街頭小吃一樣。
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混合麵粉、高湯粉、水和雞蛋製成麵糊，然後靜置。準備所有餡料和醬汁。 → 加熱並抹油章魚燒鍋，倒入麵糊，加入章魚、碎洋芋片和蔥花等餡料。 → 煮至底部凝固，然後用竹籤巧妙地翻轉丸子，將邊緣的麵糊塞入形成圓球。 → 繼續翻動直到章魚燒變圓，呈金黃酥脆。 → 趁熱上桌，淋上自製章魚燒醬，撒上青海苔。
混合麵粉、高湯粉、水和雞蛋製成麵糊，然後靜置。準備所有餡料和醬汁。 → 加熱並抹油章魚燒鍋，倒入麵糊，加入章魚、碎洋芋片和蔥花等餡料。 → 煮至底部凝固，然後用竹籤巧妙地翻轉丸子，將邊緣的麵糊塞入形成圓球。 → 繼續翻動直到章魚燒變圓，呈金黃酥脆。 → 趁熱上桌，淋上自製章魚燒醬，撒上青海苔。
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如果沒有天婦羅碎（Tenkasu），碎洋芋片是增加風味和口感的絕佳替代品。
對於沒有章魚燒鍋的人，可以使用微波爐和普通的平底鍋作為替代方法來製作類似的菜餚。
日式高湯粉是為了道地的鮮味，但也可以使用雞高湯等其他高湯代替。
製作完美圓潤章魚燒的關鍵是，在第一次翻轉時，快速將溢出的麵糊塞入丸子內部。
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