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僅用雞胸肉和半顆高麗菜就能做出的、令人驚訝的美味又健康的鍋料理。雞骨湯和柴魚片的雙重湯底，加上黑胡椒和橄欖油的風味點綴。雞胸肉滑嫩柔軟，高麗菜煮到軟爛是重點。
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將高麗菜切塊放入鍋中，加入水、酒、雞湯塊、柴魚片、鹽，蓋上鍋蓋，以中火煮12分鐘。 → 將雞胸肉斜切成薄片，撒上鹽和低筋麵粉。 → 將雞胸肉鋪在高麗菜上，蓋上鍋蓋煮2〜3分鐘。 → 最後淋上黑胡椒和橄欖油就完成了。
將高麗菜切塊放入鍋中，加入水、酒、雞湯塊、柴魚片、鹽，蓋上鍋蓋，以中火煮12分鐘。 → 將雞胸肉斜切成薄片，撒上鹽和低筋麵粉。 → 將雞胸肉鋪在高麗菜上，蓋上鍋蓋煮2〜3分鐘。 → 最後淋上黑胡椒和橄欖油就完成了。
正在分析烹飪步驟...
雞胸肉裹上低筋麵粉，可以防止肉的水分流失，使其滑嫩柔軟。
先將高麗菜仔細煮透，可以釋放出甜味，使其口感軟爛。
可以加入柚子胡椒或辣油來變換口味，也很好吃。
剩下的湯可以加入烏龍麵做成鹽味烏龍麵，或是加入米飯做成雞肉雜炊。
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