綜合食譜:新馬鈴薯與維也納香腸的日式醬油奶油拌炒和牛奶玉子燒便當

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即使是便當新手也能輕鬆製作,兼顧節省與滿滿愛心的美味便當。以奶油和日式醬油拌炒的香氣四溢的新馬鈴薯與維也納香腸為主,搭配上略帶甜味的牛奶玉子燒,以及風味濃郁的柴魚醬油飯。由於可以用一個平底鍋快速烹調,非常適合忙碌的早晨。

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烹飪時間
約15-20分
難度
easy
份量
1人份

🍳 烹飪流程

【事前準備】將馬鈴薯切塊後用微波爐加熱,蘆筍和維也納香腸也切好。 → 【玉子燒】將雞蛋、砂糖、鹽、牛奶混合,用玉子燒鍋捲起來製作。 → 【拌炒】在平底鍋中加熱奶油,拌炒蘆筍、馬鈴薯、維也納香腸,用鹽胡椒和日式醬油調味。先將蘆筍取出。 → 【白飯】將柴魚片、芝麻、醬油混合製成「柴魚醬油」,與白飯和海苔一起裝入便當盒。 → 【盛裝】放入配菜就完成了。

烹飪步驟

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材料清單

新馬鈴薯:1個 (120g)
維也納香腸:3本
奶油(或人造奶油):大さじ1
鹽胡椒:適量
日式醬油(4倍濃縮):小さじ1/2程度
黑胡椒:お好みで
起司粉:お好みで
蘆筍:2本 (35g)
雞蛋:1個
砂糖:小さじ1
:ひとつまみ
牛奶:大さじ1
米油(或沙拉油):適量
白飯:お弁当箱1杯分
柴魚片:1袋 (1.5g)
白芝麻:好きなだけ
醬油:小さじ1/2程度
烤海苔:適量

重要提醒

⚠️

馬鈴薯先用微波爐加熱,可以大幅縮短拌炒時間。

⚠️

從玉子燒到拌炒,重複使用一個平底鍋可以減少清洗,更有效率。

⚠️

柴魚醬油可以代替配飯的簡單配料。多做一些也很方便。

⚠️

如果喜歡,可以在拌炒時加入蒜片,風味會更佳美味。

📺頻道:にぎりっ娘。nigiricco
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📅發布:2025/4/12

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