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今回は、伝統的なおせち料理に洋風のアレンジを加えた、1時間ちょっとで完成する5品の簡単レシピをご紹介します。見た目も華やかで、子供から大人まで楽しめる味わいです。作り置きにもぴったりで、お正月だけでなく普段のお弁当やおもてなしにも活躍します。
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【甘辛揚げごぼう】: ごぼうをカットしてアク抜きし、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。タレを絡めて完成。 → 【エビのWチーズ焼き】: エビの下処理をし、マヨチーズのフィリングを乗せてトースターで焼く。 → 【クリームチーズ栗きんとん】: さつまいもをレンジ加熱してマッシュし、調味料と栗を混ぜ合わせる。 → 【野菜の肉巻きフライ】: 野菜を下準備し、豚肉で巻く。衣をつけて揚げ焼きにする。 → 【がめ煮(筑前煮)】: 材料をカットし、鶏肉と根菜類を炒める。調味料を加えて落し蓋をして煮込む。
【甘辛揚げごぼう】: ごぼうをカットしてアク抜きし、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。タレを絡めて完成。 → 【エビのWチーズ焼き】: エビの下処理をし、マヨチーズのフィリングを乗せてトースターで焼く。 → 【クリームチーズ栗きんとん】: さつまいもをレンジ加熱してマッシュし、調味料と栗を混ぜ合わせる。 → 【野菜の肉巻きフライ】: 野菜を下準備し、豚肉で巻く。衣をつけて揚げ焼きにする。 → 【がめ煮(筑前煮)】: 材料をカットし、鶏肉と根菜類を炒める。調味料を加えて落し蓋をして煮込む。
正在分析烹飪步驟...
今回使用しているお重は「Salut!」という雑貨屋のもので、ネットショップでも購入可能です。
がめ煮（筑前煮）は、一度冷ますことで味がよく染み込み、翌日にまた火を通すとさらに美味しくなります。
お節として紹介していますが、すぐに食べ切る量で作っているため、長期間の保存には向きません。1〜2日で美味しく食べ切るのがおすすめです。
お重に詰める際は、事前に簡単なイラストで配置をイメージしておくとスムーズです。
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