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14kgの減量に成功した投稿者がリピートしている、ヘルシーで満足感のある豆乳坦々スープです。きのこと豆腐をたっぷり使い、鶏ひき肉でタンパク質もしっかり摂れるダイエットに最適な一品です。
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具材（きのこ、にら、豆腐）をカットする → ひき肉をにんにくと豆板醤で炒め、きのこを加える → 水と鶏がらスープで煮込み、豆乳と調味料で味を整える → 豆腐とにらを入れて軽く温める
具材（きのこ、にら、豆腐）をカットする → ひき肉をにんにくと豆板醤で炒め、きのこを加える → 水と鶏がらスープで煮込み、豆乳と調味料で味を整える → 豆腐とにらを入れて軽く温める
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豆乳を入れた後は、沸騰させると分離しやすくなるため、弱火で温めるのがコツです。
きのこをたっぷり使うことで、低カロリーながら食べ応えが増します。
鶏ひき肉を使用することで、豚ひき肉よりも脂質を抑えることができます。
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