米泥棒鶏 (合法鶏)

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おかず選手権で優秀賞を受賞したほど、ご飯が猛烈に進む絶品鶏肉レシピです。シャキシャキの長ねぎと旨味たっぷりのタレが特徴で、一度食べたら止まらない美味しさです。

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烹饪时间
約45分〜1時間15分(漬け込み時間を含む)
难度
easy
份量
1〜2人分

🍳 烹饪流程

長ねぎを刻み、調味料と合わせて特製ダレを作る → 鶏肉を一口大に切り、塩コショウをして皮目からこんがり焼く → 焼いた鶏肉を熱いままタレに漬け、冷蔵庫でしっかり冷やす

烹饪步骤

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食材清单

鶏もも肉:1枚(320g)
長ねぎ:80g
にんにく:1片
塩コショウ:適量
サラダ油:適量
輪切り唐辛子:適量
醤油:大さじ4(60cc)
:大さじ4(60cc)
砂糖:大さじ2
オイスターソース:大さじ1
味の素:8振り
ごま油:大さじ1
お酢:大さじ1

重要提醒

⚠️

鶏肉は皮目からしっかり焼くことで香ばしさが引き立ち、食感も良くなります。

⚠️

熱々の鶏肉をタレに漬けることで、冷却過程で味が肉の中までしっかり染み込みます。

⚠️

冷蔵庫でしっかり冷やすことで、タレの味が馴染み、より美味しく召し上がれます。

📺频道:料理研究家リュウジのバズレシピ
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📅发布:2024/11/29

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