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바삭바삭한 토스트 안에 햄과 치즈, 그리고 부드러운 반숙 계란이 완벽한 조화를 이루는 아침식사 메뉴입니다. 고소한 마요네즈 버전과 향긋한 갈릭버터 버전 두 가지로 즐길 수 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 만들기도 간단해서 바쁜 아침에도 든든하고 맛있는 한 끼를 책임집니다.
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식빵 사이에 햄과 치즈를 넣어 샌드위치 베이스를 만듭니다. → 윗면 식빵 중앙을 컵으로 눌러 홈을 만들고, 마요네즈 또는 갈릭버터를 바릅니다. → 홈에 계란을 깨뜨려 넣고 소금, 후추로 간을 한 뒤 모차렐라 치즈로 주변을 덮습니다. → 노른자를 이쑤시개로 찔러 터지지 않게 하고, 180°C 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다. → 구워진 토스트에 파슬리를 뿌려 완성합니다.
식빵 사이에 햄과 치즈를 넣어 샌드위치 베이스를 만듭니다. → 윗면 식빵 중앙을 컵으로 눌러 홈을 만들고, 마요네즈 또는 갈릭버터를 바릅니다. → 홈에 계란을 깨뜨려 넣고 소금, 후추로 간을 한 뒤 모차렐라 치즈로 주변을 덮습니다. → 노른자를 이쑤시개로 찔러 터지지 않게 하고, 180°C 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다. → 구워진 토스트에 파슬리를 뿌려 완성합니다.
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계란은 터짐 방지를 위해 굽기 전에 꼭 이쑤시개로 노른자를 여러 번 찔러주세요.
계란은 차갑지 않은 실온 상태의 것을 사용하면 더 고르게 익습니다.
오븐에서 꺼냈을 때 계란이 덜 익었다면, 145-160°C 정도의 낮은 온도에서 잠시 더 두어 익히면 됩니다.
치즈의 종류와 양은 취향에 맞게 자유롭게 조절할 수 있습니다.
갈릭버터 버전을 만들 때, 토스트 옆면까지 버터를 발라주면 전체적으로 더 바삭하고 풍미가 좋아집니다.
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