Salsa Alfredo

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Una salsa clásica, cremosa y llena de sabor, perfecta para acompañar cualquier tipo de pasta, especialmente los famosos Fettuccini Alfredo. Con muy pocos ingredientes y una preparación rápida y sencilla, puedes crear un plato elegante y delicioso. Su versatilidad permite incluso añadir otros ingredientes como mariscos para darle un toque diferente.

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烹饪时间
aproximadamente 10 minutos
难度
easy
份量
para 4-6 personas

🍳 烹饪流程

Derretir la mantequilla a fuego suave, añadir la nata y cocinar durante 4-5 minutos hasta que espese un poco. → Incorporar el queso rallado y remover hasta que se funda y la salsa esté cremosa. → Retirar del fuego y sazonar con sal, polvo de ajo y una pizca de pimienta. → Añadir el perejil fresco picado justo antes de servir.

烹饪步骤

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食材清单

Mantequilla:125 gr (1/2 taza)
Nata líquida (crema de leche):1/2 litro (2 tazas)
Queso Parmesano o Emmental rallado:120 gr (1 taza)
Polvo de ajo:1/2 cucharadita
Sal:1/2 cucharadita
Perejil fresco picado:1/2 cucharadita
Pimienta negra:una pizca

重要提醒

⚠️

Esta salsa es ideal para cualquier tipo de pasta, pero es especialmente famosa con los fettuccini.

⚠️

Puedes personalizar la salsa añadiendo otros ingredientes como langostinos picados o berberechos.

⚠️

Es importante cocinar la salsa a fuego suave para evitar que la mantequilla se queme y la nata se corte.

📺频道:En Casa Contigo
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📅发布:2013/6/26

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