日式便利商店風-雞蛋沙拉三明治

口感調整：MASA老師建議壓碎雞蛋時不要過度，保留一些顆粒感能讓口感更豐富，享受每一顆蛋黃跟蛋白的口感。

風味變化：可以在塗抹雞蛋沙拉前，先在吐司上塗抹一層薄薄的黃芥末醬，增加風味層次。

麵包保濕：如果三明治不立即食用，可以用稍微沾濕並擠乾水分的紗布包覆起來，能有效保持吐司的鬆軟濕潤，避免乾燥。

包裝建議：若要將三明治作為便當攜帶，建議使用烘焙紙包裝，不僅方便實用，也能保持整潔。

創意搭配：雞蛋沙拉除了搭配吐司，也可以夾入可頌麵包中，再加入火腿、萵苣、番茄等配料，做成更豐富的變化版，成為完美的早餐。