究極の目玉焼き丼

この動画では、一流ホテルのオーブン焼きという手法と比較しながら、投稿者が本当に求める究極の目玉焼きの作り方を探求します。最終的にたどり着いたのは、厚手の鉄製フライパンを使い、蓋をして蒸し焼きにすることで、白身の縁はカリッと香ばしく、黄身はとろりとした半熟に仕上げる方法です。熱々のご飯に乗せて醤油をかければ、シンプルながらも最高の朝食が完成します。