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바삭하게 구운 마늘 버터 토스트에 구름처럼 폭신하고 부드러운 스크램블 에그와 짭짤한 베이컨, 그리고 세 가지 특제 소스가 어우러진 환상적인 맛의 토스트입니다. 달콤하고, 짭짤하고, 매콤한 맛이 조화롭게 어우러져 한 입 베어 무는 순간 감탄을 자아냅니다.
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계란에 우유, 설탕, 소금을 넣고 부드러운 스크램블 에그를 만들고 베이컨을 바삭하게 굽습니다. → 버터 갈릭, 연유 마요네즈, 스리라차 마요네즈 세 가지 소스를 각각 만듭니다. → 식빵 한 면에 버터 갈릭 소스를 발라 굽고, 반대쪽은 버터로 구운 뒤 V자 모양으로 접습니다. → 토스트 안쪽에 두 가지 소스를 바르고 치즈, 베이컨, 스크램블 에그를 채워 넣습니다. → 연유 마요네즈 소스와 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
계란에 우유, 설탕, 소금을 넣고 부드러운 스크램블 에그를 만들고 베이컨을 바삭하게 굽습니다. → 버터 갈릭, 연유 마요네즈, 스리라차 마요네즈 세 가지 소스를 각각 만듭니다. → 식빵 한 면에 버터 갈릭 소스를 발라 굽고, 반대쪽은 버터로 구운 뒤 V자 모양으로 접습니다. → 토스트 안쪽에 두 가지 소스를 바르고 치즈, 베이컨, 스크램블 에그를 채워 넣습니다. → 연유 마요네즈 소스와 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
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영상에 나온 소스 양은 식빵 4개 분량이므로, 2개만 만들 경우 남은 소스는 보관했다가 사용하세요.
스크램블 에그는 약불에서 천천히 저어가며 만들어야 구름처럼 부드럽고 폭신한 식감을 얻을 수 있습니다.
토스트를 담을 때 종이 용기나 사각 그릇을 사용하면 모양을 예쁘게 유지하며 먹기 편리합니다.
매운맛을 좋아하지 않는다면 스리라차 소스 양을 조절하거나 생략할 수 있습니다.
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