6種常用沙拉醬

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這是一份為您精心準備的沙拉醬合集，包含六種最受歡迎的口味，從經典千島到清爽和風，讓您的沙拉餐點變化多端，健康又美味。製作過程簡單，非常適合烹飪新手輕鬆上手！

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烹饪时间
約 15-20 分鐘 (包含所有六種沙拉醬的準備時間)
难度
easy
份量
每種沙拉醬約 1 份，總計可製作六種不同風味的沙拉醬。

🍳 烹饪流程

準備所有沙拉醬所需的食材 → 依序將各醬料的材料放入調理機中 → 攪打至所有材料均勻融合，質地滑順 → 分裝完成的沙拉醬，冷藏保存備用

烹饪步骤

正在分析烹饪步骤...

食材清单

全蛋：1顆
沙拉油：150公克
白醋：20公克
細砂糖：50公克
鹽：2公克
番茄醬：100公克
酸黃瓜末：20公克
洋蔥末：20公克
雞蛋：1顆
檸檬汁：25公克
鯷魚：20公克
蒜頭：20公克
第戎芥末醬：30公克
細砂糖：15公克
鹽：1/2茶匙
白胡椒：1/2茶匙
帕瑪森起司粉：15公克
柴魚醬油：120公克
味醂：50公克
蘋果醋：30公克
芥末籽醬：30公克
優格：200公克
蜂蜜：50公克
紅酒醋：100公克
初榨橄欖油：100公克
巴西里末：2公克
蒜末：30公克
黑胡椒粒：1茶匙
蒜仁：15公克
洋蔥片：20公克
醬油：80公克
芝麻醬：50公克

重要提醒

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【千島醬】小秘訣：番茄醬後加，更易打勻且口感好。

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【凱薩醬】小秘訣：加入鯷魚，能有效增加鹹香味，是凱薩醬的靈魂。

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【和風沙拉醬】小秘訣：加蘋果醋能增加果香味，讓醬汁更清爽。

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【優格醬】小秘訣：用蜂蜜取代糖，風味會更香醇自然。

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【法式油醋醬】小秘訣：確保油充分乳化，能讓醬汁口感更細緻，避免油水分離。

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【胡麻沙拉醬】小秘訣：使用白芝麻醬，香氣會更濃郁且苦味較低。

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所有醬料在攪打時，請確保調理機運轉至材料完全融合，無顆粒感。

⚠️

完成的沙拉醬建議冷藏保存，並盡快食用完畢以保持最佳風味。

📺频道：楊桃美食網
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📅发布：2017/5/5

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