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このマルタイ棒ラーメンアレンジは、牛乳やラード、少量の豚肉を加えることで、市販のインスタントラーメンとは思えないほどの濃厚で本格的な味わいを楽しめます。ネギや胡椒、紅生姜で風味を加えれば、さらに奥深い一杯に仕上がります。
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長ネギを刻み、湯を沸かし丼を温める。 → 丼にスープの材料と豚肉を入れ、熱いゆで汁で混ぜる。 → 麺を茹でて丼に入れ、ネギと胡椒をトッピング。 → お好みで醤油や紅生姜を追加。
長ネギを刻み、湯を沸かし丼を温める。 → 丼にスープの材料と豚肉を入れ、熱いゆで汁で混ぜる。 → 麺を茹でて丼に入れ、ネギと胡椒をトッピング。 → お好みで醤油や紅生姜を追加。
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マルタイ棒ラーメンの麺は純朴なので、様々なアレンジがしやすい。
牛乳の代わりに豆乳を使用することも可能。苦手な場合は入れなくても良い。
ラードや豚肉を加えることで、スープに深いコクが生まれる。
麺の茹で加減はお好みで調整してください。
丼を温めておくことで、ラーメンが冷めずに美味しくいただけます。
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