番茄肉醬意麵

煮意麵時加入少許橄欖油，可以有效防止麵條黏在一起。

蒜瓣不需要切得太細，用小火慢慢炒，能更好地釋放香氣。

鹽要先加入肉碎和配菜中，這樣能讓食材更入味，提升整體風味。

番茄醬需要稍微翻炒，讓其香味充分散發，並與牛肉碎的味道融合。

麵條可以一次煮多一點，但建議分次、一份一份地炒，以確保每份麵條都能均勻裹上醬汁。

將番茄醬汁收得稍微乾一些，能讓味道更加濃郁，口感也更佳。