芝麻蛋香煎櫛瓜

ID: f3355b0e...

這道芝麻蛋香煎櫛瓜,外層金黃酥脆,帶有濃郁的蛋香和芝麻香氣,而內部則保留了櫛瓜多汁脆口的口感,是一道簡單又美味的家常料理。

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調理時間
約 10-15 分鐘
難易度
easy
人前
1-2人份

🍳 調理の流れ

將櫛瓜切片。 → 櫛瓜片沾麵粉後再沾調味蛋液。 → 放入熱鍋中煎至金黃,撒上白芝麻。 → 翻面煎熟後即可起鍋盛盤。

調理手順

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材料リスト

櫛瓜:1條 約200公克
雞蛋:1顆
麵粉:少許
白芝麻:適量
鹽巴:1小湯匙
橄欖油:適量

重要なメモ

⚠️

櫛瓜切片厚度約1公分,能保留最佳口感。

⚠️

麵粉和蛋液只需薄薄一層,確保能均勻附著即可。

⚠️

蛋液中加入少許鹽巴調味,能提升整體風味。

⚠️

使用橄欖油煎櫛瓜,風味特別搭配。

📺チャンネル:菜單研究所
👀再生:777,648
👍高評価:16,114
📅公開:2024/4/2

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