至高の味噌ラーメン

🍳 調理の流れ

鰹節をレンジで加熱して粉にする。豚バラを細かく刻み、長ネギを斜め切りにする。 → 鍋にごま油を熱し、豚バラを炒める。 → 水、粉末鰹節、調味料（みりん、砂糖、酒、おろしニンニク・生姜）を加えて煮立たせる。 → 味噌、豆板醤、味の素、黒胡椒で味を調え、長ネギともやしを加えてさっと煮る。 → 茹でた麺を丼に入れ、スープを注ぎ、小ねぎとバターをトッピングする。