柔软香甜牛角面包

🍳 調理の流れ

混合湿性材料，加入干性材料和黄油，揉成柔软面团并拉出薄膜。 → 进行第一次30分钟的发酵，然后冷藏过夜发酵至双倍大。 → 将面团分割成9份，揉圆后松弛15分钟。 → 擀开面团成三角形，从宽边卷起成牛角面包形状，并进行第二次60分钟的发酵。 → 刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热烤箱180°C/356℉烘烤15-18分钟至金黄。