番茄雞蛋麵

ID: aea50477...

這道番茄雞蛋麵以新鮮番茄和炒蛋為基底,搭配濃郁的湯頭和彈牙的細麵,口感豐富,酸甜開胃。步驟簡單快速,是忙碌生活中溫暖又美味的選擇。

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調理時間
約 15-20 分鐘
難易度
easy
人前
1人份

🍳 調理の流れ

番茄切片,蔥切花。 → 一顆蛋炒熟取出,備用。 → 鍋中炒香番茄、薑泥,加入番茄醬、醬油、滾水及炒蛋,調味。 → 另鍋煮熟細麵。 → 將麵放入湯底,撒蔥花、白胡椒粉及香油即可。

調理手順

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材料リスト

雞蛋:2顆
牛番茄:3顆 (實際使用,影片文字標示1顆)
薑泥:1/2大匙
陽春細麵:2球
醬油:約 1 大匙
白胡椒粉:少許
:1根
番茄醬:2大匙
:少許
香油:少許
:約 1/2 大匙

重要なメモ

⚠️

影片中文字標示使用1顆牛番茄,但實際操作是將畫面中的3顆番茄全部切片並用於烹飪,請依個人喜好調整份量。

⚠️

煮麵時加入少許鹽可以讓麵條更Q彈有味。

⚠️

第二次加入蛋液時,建議緩慢倒入並輕輕攪拌,可形成漂亮的蛋花。

📺チャンネル:詹姆士官方專屬頻道
👀再生:4,297,508
👍高評価:52,647
📅公開:2017/9/6

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