醤油と野菜のペンネパスタ

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新鮮なベルペッパー、玉ねぎ、トマトを使い、とろみのある醤油ベースのソースで仕上げた、手早く作れる風味豊かな炒めパスタ料理。数分で準備できるシンプルながらも美味しい自家製の一品です。

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調理時間
約15〜20分
難易度
簡単
人前
1〜2人分

🍳 調理の流れ

全ての野菜と香味野菜を準備し、刻みます。 → フライパンでニンニク、玉ねぎ、唐辛子、ピーマンを炒めます。 → トマトを加え、柔らかくなるまで加熱します。 → 醤油で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 → 茹でたパスタを混ぜ合わせ、全体がなじむまで和えます。

調理手順

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材料リスト

ペンネパスタ(茹でたもの):200g
ニンニク:1片(みじん切り)
青唐辛子:1〜2本(みじん切り)
赤玉ねぎ:中1個(みじん切り)
ピーマン:中1個(みじん切り)
トマト:大1個(みじん切り)
醤油:大さじ1〜2
水溶き片栗粉:片栗粉 大さじ1 と水 大さじ3 を混ぜたもの
食用油:大さじ2

重要なメモ

⚠️

💡 ソースを作り始める前に、パスタはあらかじめ茹でて水気を切っておいてください。

⚠️

🌶️ 青唐辛子の量は、お好みの辛さに合わせて調整してください。

⚠️

✨ 水溶き片栗粉が、ソースにとろみと光沢を与え、パスタによく絡む秘訣です。

⚠️

📺 このレシピは映像分析に基づいています。正確な調味料の量については、元の動画をご確認ください。

📺チャンネル:CookTube Official
👀再生:16,199,244
👍高評価:0
📅公開:2025/6/5

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