基本のミニパン

このレシピは非常に基本的な生地なので、個人の好みに合わせて、形を変えたり、具材を追加したりするなど、調整できます。

生地を十分に捏ねることがパンの成功の鍵です。必ず薄い膜（グルテン膜）ができる状態まで捏ねてください。

発酵の温度と時間は環境によって異なります。発酵が完了したかどうかは、時間に固執せず、生地の状態を基準に判断してください。

卵液を塗る際は、発酵させた生地を潰さないように優しく行ってください。