濃香白汁蝦仁皇飯

MASA老師的料理是個人風格的分享，不一定完全遵循傳統或正式做法，鼓勵大家輕鬆嘗試。

如果只買到已去殼的蝦仁，沒有蝦殼熬高湯，製作醬汁時高湯的部分可以用牛奶來替代，風味依然香醇。

若不方便自製蒜香麵包粉，也可以改用起司粉撒在料理上，增添不同風味。

烹飪過程中，可以根據個人喜好調整調味料的份量，創造出最適合自己的口味。