パンシット（フィリピン風焼きビーフン）

🔥 各具材を段階的に調理することで、肉はしっかりと焼き色がついた状態に、野菜はべちゃっとせずシャキシャキとした食感を保てます。

💡 本格的な味を求めるなら、伝統的なフィリピンの醤油（Datu Putiなど）がおすすめですが、たまり醤油や濃口醤油でも代用できます。

🍜 麺を直接ソースで煮込むことで、最大限の風味を吸い込ませることができます。

⚠️ 麺が全ての液体を吸い込んでもまだ柔らかくない場合は、チキンストックを少量加えてください。