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元料理人のリュウジさんが紹介する、ソーセージを使った非常にジャンキーで美味しいワンパンペペロンチーノです。ソーセージをしっかり炒めて旨味を引き出し、にんにくと唐辛子でパンチを効かせた、簡単ながらも満足感の高い一皿です。
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にんにくをみじん切り、ソーセージを斜め切りにする。 → フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージ、にんにく、唐辛子を炒める。 → 水と調味料を加えて沸騰させ、パスタを表示時間通りに茹でる。 → 水分が飛んだら醤油を加えて混ぜ、パセリを振って盛り付ける。
にんにくをみじん切り、ソーセージを斜め切りにする。 → フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージ、にんにく、唐辛子を炒める。 → 水と調味料を加えて沸騰させ、パスタを表示時間通りに茹でる。 → 水分が飛んだら醤油を加えて混ぜ、パセリを振って盛り付ける。
調理手順を分析中...
このレシピはフライパン一つで完結する「ワンパンパスタ」なので、調理も後片付けも非常に簡単です。
ソーセージをしっかり炒めて香ばしい焼き色をつけることが、美味しさの重要なポイントです。
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