総合食譜:新ジャガとウインナーの麺つゆバター炒めとミルク卵焼き弁当

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お弁当初心者でも簡単に作れる、節約しながらも愛情たっぷりの美味しいお弁当です。バターと麺つゆで炒めた香ばしい新ジャガとウインナーをメインに、ほんのり甘いミルク卵焼き、風味豊かなおかかご飯を組み合わせました。一つのフライパンで手早く調理できるので、忙しい朝にもぴったりです。

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調理時間
約15-20分
難易度
easy
人前
1人分

🍳 調理の流れ

【下準備】じゃがいもをカットしてレンジで加熱し、アスパラとウインナーもカットしておく。 → 【卵焼き】卵・砂糖・塩・牛乳を混ぜ、卵焼き器で巻いて作る。 → 【炒め物】フライパンにバターを熱し、アスパラ・じゃがいも・ウインナーを炒め、塩コショウと麺つゆで味付けする。アスパラは先に取り出す。 → 【ご飯】かつお節・ごま・醤油を混ぜて「おかかしょうゆ」を作り、ご飯と海苔と共にお弁当箱に詰める。 → 【盛り付け】おかずを詰めて完成。

調理手順

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材料リスト

新じゃがいも:1個 (120g)
ウインナー:3本
バター(またはマーガリン):大さじ1
塩コショウ:適量
麺つゆ(4倍濃縮):小さじ1/2程度
ブラックペッパー:お好みで
粉チーズ:お好みで
アスパラガス:2本 (35g)
:1個
砂糖:小さじ1
:ひとつまみ
牛乳:大さじ1
米油(またはサラダ油):適量
ご飯:お弁当箱1杯分
かつお節:1袋 (1.5g)
いりごま:好きなだけ
しょう油:小さじ1/2程度
焼き海苔:適量

重要なメモ

⚠️

じゃがいもは電子レンジで先に加熱しておくことで、炒め時間を大幅に短縮できます。

⚠️

卵焼きから炒め物まで、一つのフライパンを使いまわすことで洗い物が減り、効率的です。

⚠️

おかかしょうゆはご飯が進む簡単なふりかけ代わりになります。多めに作っておくのも便利です。

⚠️

お好みで炒め物にニンニクスライスを加えると、さらに風味が増して美味しくなります。

📺チャンネル:にぎりっ娘。nigiricco
👀再生:258,382
👍高評価:1,938
📅公開:2025/4/12

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