アサイーアイスクリーム(ヴィーガン)

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ハワイで食べたアサイーボウルをヒントに作られた、濃厚でヘルシーなヴィーガンアサイーアイスクリームです。バナナとデーツの自然な甘み、カシューナッツのクリーミーさが特徴で、乳製品や白砂糖を使わずに満足感のあるデザートが楽しめます。

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調理時間
約2〜3時間(冷凍時間を含む)
難易度
easy
人前
約2〜3人分

🍳 調理の流れ

バナナ、カシューナッツ、デーツ、ココナッツオイル、ライスミルク、アサイーパウダーを全てブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。 → アイスクリームメーカーにミックスを流し入れ、約15〜20分撹拌して固める。 → 保存容器に移し、冷凍庫で数時間冷やし固める。 → 器に盛り付け、グラノーラなどをトッピングする。

調理手順

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材料リスト

バナナ:400g
カシューナッツ:120g
ココナッツオイル:10g
デーツ:100g
ライスミルク:400g
アサイーパウダー:40g
グラノーラまたはミューズリー:お好みで

重要なメモ

⚠️

ライスミルクは、豆乳やアーモンドミルクなど他の植物性ミルクでも代用可能です。

⚠️

デーツは、メープルシロップなど他の甘味料で代用できます。

⚠️

ココナッツオイルは風味付けのためなので、なくても作れます。

⚠️

アサイーパウダーの量はお好みで調整してください。

⚠️

アイスクリームメーカーを使用することで、より滑らかな食感に仕上がります。使用前に冷却ポットを十分に冷凍しておくことが重要です。

📺チャンネル:Peaceful Cuisine
👀再生:616,422
👍高評価:17,364
📅公開:2017/2/17

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