究極の豚コマ生姜焼き

🍳 調理の流れ

玉ねぎは5mm幅に、生姜は半分を千切り、半分をすりおろす。豚コマ肉に塩胡椒と小麦粉をまぶす。 → フライパンに油をひき、強火で豚コマ肉にしっかりと焼き色をつける。 → 玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら火を中弱火にする。 → 酒、みりん、醤油、砂糖、生姜、味の素を加え、タレが全体に絡むまで炒め合わせる。 → 千切りキャベツと共に皿に盛り付け、お好みでマヨネーズを添える。