電子レンジで超簡単！なめらか黄金プリン

プリン作りには、できるだけ背が低く横幅があるマグカップを使用するのがおすすめです。

カラメルを作る際、加熱しすぎて焦がさないように、また透明のままで終わらないように、レンジの中をよく見て色を確認してください。

プリン液を加熱する際は、絶対に加熱しすぎないでください。表面が膨らんできたら、中心がまだ液体状でもすぐに取り出すのが、なめらかに仕上げる最大のポイントです。

プリン液を茶こしで濾すことで、不純物が取り除かれ、より滑らかな食感になります。

お好みでバニラエッセンスを加えると、より本格的な風味になります。