薑燒豬肉米漢堡

ID: 2adce592...

這是一道將日式經典薑燒豬肉與香煎米飯餅完美結合的創意料理。口感豐富,製作過程簡單,讓您在家也能輕鬆享受美味又飽足的日式米漢堡,非常適合烹飪新手嘗試!

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調理時間
約 30-40 分鐘
難易度
easy
人前
2個份

🍳 調理の流れ

調製薑燒醬並醃製豬肉。 → 處理洋蔥,並製作米飯餅模型。 → 混合白飯調味,並壓製成米飯餅。 → 炒香洋蔥與醃好的豬肉。 → 用奶油煎香米飯餅。 → 將生菜、薑燒豬肉夾入米飯餅中組合。

調理手順

調理手順を分析中...

材料リスト

豬肉片:100公克
洋蔥:1/4個
清酒:2大匙
紅糖或白糖:1.5大匙
醬油 (薑燒醬用):2大匙
薑泥:1小匙
白飯:2碗 (約320公克,可做4片米飯餅)
醬油 (米飯用):1/2小匙
鹽巴:少許
白芝麻:少許
奶油:少許
廣東A菜:2張

重要なメモ

⚠️

製作米飯餅時,白飯還溫熱時操作會更容易成型。

⚠️

先將白飯捏成球狀再壓扁,有助於米飯餅更紮實不易散開。

⚠️

壓製米飯餅時,務必確保厚度均勻,這樣煎出來的米飯餅受熱才會一致。

⚠️

米飯餅可以預先製作好,用保鮮膜單獨包裝後冷凍保存,下次想吃時取出解凍再煎即可。

⚠️

影片中提到,製作米飯餅的模型不需複雜道具,用洗淨的牛奶盒即可輕鬆完成。

📺チャンネル:MASAの料理ABC
👀再生:519,876
👍高評価:15,127
📅公開:2018/4/17

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