日本一の職人が作る 究極のパッカンオムライス

🍳 調理の流れ

卵を溶いて冷蔵庫で休ませ、赤ワインソースの材料を煮詰める。 → 野菜とトマト缶などをミキサーにかけ、レンジで加熱してトマトペーストを作る。 → にんにく、鶏肉を炒め、トマトペーストを加えて煮詰め、ご飯とソーセージを加えてチキンライスを作る。 → フライパンで卵を半熟に焼き、チキンライスの上に乗せる。 → 卵に切り込みを入れて開き、赤ワインソースをかけて完成。