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這份豐盛的晚餐組合，包含香脆多汁的雞腿排、清甜暖胃的排骨玉米湯，以及兩道清爽的家常炒青菜。步驟清晰，即使是烹飪新手也能輕鬆上手，為家人帶來一頓美味又均衡的餐點。
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準備湯品食材，汆燙排骨。 → 將湯品食材放入壓力鍋煮湯。 → 醃漬雞腿排，並準備配菜。 → 煎雞腿排，同時炒高麗菜。 → 炒空心菜，並完成湯品調味。 → 擺盤，即可享用豐盛晚餐。
準備湯品食材，汆燙排骨。 → 將湯品食材放入壓力鍋煮湯。 → 醃漬雞腿排，並準備配菜。 → 煎雞腿排，同時炒高麗菜。 → 炒空心菜，並完成湯品調味。 → 擺盤，即可享用豐盛晚餐。
調理手順を分析中...
排骨汆燙時冷水下鍋，不需煮滾，看到浮沫即可關火，這樣湯頭會更清澈。
煎雞腿排前務必將雞皮擦乾，這是煎出脆皮的關鍵。
煎雞腿排時可在雞肉上壓重物，有助於雞皮平整酥脆，並逼出多餘油脂。
炒青菜時加入少量水並蓋鍋悶煮，可以降低烹飪溫度，減少油煙，也更健康。
剛炒完菜的熱鍋，可先加入熱水稍微煮一下，有助於清潔，避免直接冷水沖洗造成鍋具損壞。
雞腿排除了用煎的，也可以使用烤箱或水波爐烹調，設定烤雞腿排或烤15-18分鐘，更省力且少油煙。
湯品煮好後，可依個人喜好調整鹹度，或加入蛤蜊增添海鮮的鮮甜風味。
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