鶏もも肉のにんにくしょうゆ煮

まな板を使わずに調理できるので、後片付けがとても楽です。

皮目を下にしてじっくり蒸し煮にすることで、身が硬くならず、しっとりジューシーに仕上がります。

お酢を加えることで、味が引き締まり、さっぱりとした深みが出ます。動画内でみりんと間違えそうになっていますが、お酢が正しいので注意してください。

ご飯のおかずだけでなく、お弁当やおつまみにも最適です。