ID: ef66c6cf...
まるでチーズケーキのような味わいの、変わり種トリュフです。材料は少なく、作り方はとっても簡単。ナッツの食感がアクセントになり、チョコ好きにもチーズケーキ好きにも喜ばれる一品です。バレンタインのプレゼントにもぴったりです。
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ホワイトチョコレートを溶かし、クリームチーズ、レモン汁、刻んだピスタチオと混ぜ合わせる。 → 生地を分けて冷凍庫で15分冷やし、丸めてから冷蔵庫でさらに冷やす。 → スイートチョコレートをテンパリングする（溶かす→冷やす→温める）。 → 冷やしたトリュフをチョコレートでコーティングし、飾り付けをして固める。
ホワイトチョコレートを溶かし、クリームチーズ、レモン汁、刻んだピスタチオと混ぜ合わせる。 → 生地を分けて冷凍庫で15分冷やし、丸めてから冷蔵庫でさらに冷やす。 → スイートチョコレートをテンパリングする（溶かす→冷やす→温める）。 → 冷やしたトリュフをチョコレートでコーティングし、飾り付けをして固める。
Analyzing cooking steps...
テンパリングが難しい場合は、市販のコーティング用チョコレートを使うと溶かすだけで簡単に作れるのでおすすめです。
作った翌日の方がクリームチーズとチョコレートの味が馴染んで、より一層美味しくなります。
ピスタチオの代わりに、お好みのナッツを使っても美味しく作れます。
甘さは使用するホワイトチョコレートによって変わるので、お好みで調整してください。
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