ID: da31465f...
ปูผัดผงกะหรี่สูตรเด็ดที่ทำตามได้ง่ายๆ เหมือนร้านอาหารชื่อดัง เนื้อปูม้าแน่นๆ หวานฉ่ำ คลุกเคล้ากับซอสผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น หอมมัน และข้นเยิ้มด้วยไข่และนมข้นจืด เป็นเมนูที่อร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว
Waiting for video to load...
ผัดกระเทียมกับปูในกระทะจนเกือบสุก แล้วปิดฝาอบไว้ → ผสมนมข้นจืด ผงกะหรี่ เครื่องปรุงรส น้ำพริกเผา และไข่ไก่ที่ตีแล้วเข้าด้วยกันเพื่อเตรียมซอส → ใส่ผงกะหรี่ที่เหลือลงไปผัดกับปูให้หอม จากนั้นเทซอสที่ผสมไว้ลงไป → ใส่หอมใหญ่ ผัดจนซอสข้นขึ้น แล้วตามด้วยขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกชี้ฟ้า → ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วตักเสิร์ฟ
ผัดกระเทียมกับปูในกระทะจนเกือบสุก แล้วปิดฝาอบไว้ → ผสมนมข้นจืด ผงกะหรี่ เครื่องปรุงรส น้ำพริกเผา และไข่ไก่ที่ตีแล้วเข้าด้วยกันเพื่อเตรียมซอส → ใส่ผงกะหรี่ที่เหลือลงไปผัดกับปูให้หอม จากนั้นเทซอสที่ผสมไว้ลงไป → ใส่หอมใหญ่ ผัดจนซอสข้นขึ้น แล้วตามด้วยขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกชี้ฟ้า → ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วตักเสิร์ฟ
Analyzing cooking steps...
ควรทำความสะอาดและสับปูเป็นชิ้นพอดีคำก่อนนำมาปรุงอาหาร
การชิมรสชาติของน้ำซอสก่อนผสมไข่จะช่วยให้ปรับรสได้ง่ายขึ้น
ใช้ไฟแรงในขั้นตอนสุดท้ายของการผัด เพื่อให้ซอสข้นเร็วและผักไม่สุกจนเกินไป จะช่วยให้ผักยังคงความสดกรอบ
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...