萬用包子饅頭基礎麵皮

請務必使用電子秤精準測量所有材料的份量，這是麵糰成功的關鍵。

酵母粉應冷藏保存，以維持其活性，確保麵糰能正常發酵。

揉麵糰時，目標是讓盆子和手都保持乾淨，這表示麵糰已揉合得差不多。

冷藏發酵法特別適合忙碌的人，可以提前準備，讓麵糰慢慢熟成，口感會更細緻。