ID: 86f9f0d2...
コッペパンを揚げて砂糖をまぶし、キンキンに凍らせた新感覚の「大人のスイーツ」です。皮ごと漬け込んだ自家製レモンサワーの素で作る爽やかな一杯との相性は抜群。ひんやりザクザクの甘じょっぱい揚げパンと、シュワっと酸味の効いたレモンサワーが織りなす完璧な組み合わせをお楽しみください。
Waiting for video to load...
レモンの皮をむいてざく切りにし、焼酎に3時間漬けて「レモンサワーの素」を作る。 → コッペパンを丸ごと油で揚げ、粗熱がとれたら切り分ける。 → グラニュー糖と塩をまぶし、冷凍庫でカチカチに凍らせる。 → グラスに氷、レモンサワーの素、炭酸水を注いで混ぜ、レモンを飾る。 → 冷凍揚げパンを添えていただく。
レモンの皮をむいてざく切りにし、焼酎に3時間漬けて「レモンサワーの素」を作る。 → コッペパンを丸ごと油で揚げ、粗熱がとれたら切り分ける。 → グラニュー糖と塩をまぶし、冷凍庫でカチカチに凍らせる。 → グラスに氷、レモンサワーの素、炭酸水を注いで混ぜ、レモンを飾る。 → 冷凍揚げパンを添えていただく。
Analyzing cooking steps...
レモンサワーの素は、事前に作っておくといつでも手軽に楽しめます。3時間以上漬け込むと、レモンの風味がしっかり移ります。
揚げパンはしっかり凍らせるのがポイントです。「冷っ旨」な新食感が楽しめます。
レモンサワーを混ぜる際は、炭酸が抜けないように優しく混ぜるのが美味しく作るコツです。動画では「3回半」と紹介されています。
甘じょっぱい冷凍揚げパンと、すっきりしたレモンサワーの組み合わせは完璧とのこと。ぜひセットでお試しください。
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...