煮込みハンバーグ弁当

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お弁当の定番、ジューシーな煮込みハンバーグが主役のお弁当です。甘辛いソースが食欲をそそり、彩り豊かな野菜とゆで卵が添えられています。冷めても美味しく、作り置きにも最適な一品です。

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Cooking Time
約30分
Difficulty
easy
Servings
1人分(ハンバーグは作り置き分含む)

🍳 Cooking Flow

野菜を切りレンジで加熱し、玉ねぎはみじん切りにする。 → ボウルでハンバーグの材料を粘りが出るまでこね、成形する。 → フライパンでハンバーグと野菜を焼き、ソースを加えて煮込む。 → ブロッコリーと卵を茹でる。 → ごはんとおかずをお弁当箱に彩りよく詰める。

Cooking Steps

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Ingredients List

合挽き肉:300g
玉ねぎ:1/2個
じゃがいも:1個
人参:1/2本
:1個
パン粉:大さじ3
牛乳:大さじ2
塩コショウ:少々
コンソメ:少々
ナツメグ(あれば):少々
【煮込みソース】ケチャップ:大さじ1
【煮込みソース】ウスターソース:大さじ1
【煮込みソース】酒:大さじ1
【煮込みソース】水:50ml
【煮込みソース】砂糖:小さじ2
小麦粉:少々
ブロッコリー:適量
ゆで卵:1個
ごはん:適量
レタス:適量

Important Notes

⚠️

ハンバーグは多めに作って冷凍保存しておくと、次回のお弁当作りが楽になります。

⚠️

お弁当用なので、煮込みソースの量は汁気が漏れないように少なめに調整しています。

⚠️

レタスなどの葉物野菜は、詰める前によく洗い、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ることが傷み防止のポイントです。

⚠️

ブロッコリーを茹でた後のお湯を再利用してゆで卵を作ると、時短になり効率的です。

📺Channel:にぎりっ娘。nigiricco
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📅Published:7/2/2020

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