ID: 7d003c44...
ต้มข่าไก่เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่มีรสชาติกลมกล่อมจากกะทิ หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด มีรสเปรี้ยวนำเล็กน้อยจากมะนาว ทำง่ายและเหมาะสำหรับทานเป็นกับข้าวหรือซดร้อนๆ ก็คล่องคอ
Waiting for video to load...
ต้มกะทิกับน้ำซุปให้เดือด แล้วใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี และพริก → ใส่เนื้อไก่ลงไปต้มจนสุก ตามด้วยใบมะกรูดและเห็ด → ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย → ใส่ผักชีฝรั่ง ปิดไฟ แล้วจึงเติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากันก่อนจัดเสิร์ฟ
ต้มกะทิกับน้ำซุปให้เดือด แล้วใส่ข่า ตะไคร้ รากผักชี และพริก → ใส่เนื้อไก่ลงไปต้มจนสุก ตามด้วยใบมะกรูดและเห็ด → ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย → ใส่ผักชีฝรั่ง ปิดไฟ แล้วจึงเติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากันก่อนจัดเสิร์ฟ
Analyzing cooking steps...
การฉีกใบมะกรูดโดยดึงออกจากแกนกลาง จะช่วยให้กลิ่นหอมของใบมะกรูดออกมาได้ดี
ควรใส่น้ำมะนาวหลังจากปิดไฟแล้วเท่านั้น เพื่อรักษากลิ่นหอมและป้องกันไม่ให้ซุปมีรสขม
Please log in to join the conversation and earn XP!
Loading comments...