一醬百搭番茄肉醬

這份番茄肉醬可以一次做多一點，分裝後冷凍保存，需要時取出加熱即可，非常方便。

炒絞肉時務必將水分炒乾，炒出焦香，這是肉醬風味濃郁的關鍵。

煎麵包時橄欖油可以多放一些，能讓麵包更香脆，口感更佳。

肉醬的調味可以依個人喜好調整，起司粉和義大利綜合辛香料能提升整體風味。