クソガキプレート（お子様ランチ）

Name: クソガキプレート（お子様ランチ）
Yield: 1人分

ID: 2625e561...

誰もが一度は夢見たであろう、オムライス、ハンバーグ、エビフライなどが一堂に会したお子様ランチの決定版です。昭和レトロな雰囲気の料理番組仕立てで、大人も童心に帰って楽しめる、懐かしさと楽しさが詰まった一皿を再現します。

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Cooking Time

約60分

Difficulty

medium

Servings

1人分

🍳 Cooking Flow

具材の下ごしらえをし、ハンバーグを成形する。 → ハンバーグを焼き、同じフライパンでソースを作る。 → ケチャップライスと半熟オムレツを作る。 → キャラクターポテトとエビフライを揚げる。 → 全ての具材を一つの皿に彩りよく盛り付けて完成。

Cooking Steps

Brief Cooking Order

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Cooking Time

約60分

Difficulty

medium

Servings

1人分

Ingredients List

米：1合

合挽き肉：約150g

玉ねぎ：1/2個

ピーマン：1個

ベーコン：1枚

ウィンナー：3-4本

エビ：2尾

じゃがいも：1個

卵：3個（オムレツ用1個、エビフライ用1個）

ブロッコリー：適量

パン粉：大さじ2

牛乳：大さじ1

バター：少々

片栗粉：大さじ1

ケチャップ：適量

赤ワイン：大さじ2

みりん：大さじ1

砂糖：小さじ1

醤油：小さじ1

コンソメ顆粒：少々

塩、こしょう：各少々

味の素：少々

薄力粉：適量

揚げ油：適量

市販のプリン：1個

Important Notes

⚠️

ハンバーグは焼いた後に少量の水を加えて蒸し焼きにすると、ふっくらジューシーに仕上がります。

⚠️

エビフライの尻尾の先を切り落として中の水分を出すことで、揚げる際の油はねを防ぐことができます。

⚠️

ブロッコリーはコンソメを加えたお湯で茹でると、下味がついてより美味しくなります。

⚠️

この動画は昭和時代の料理番組を模した演出が含まれています。楽しみながら作りましょう！