ピリ辛豆乳坦々スープ

Name: ピリ辛豆乳坦々スープ
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2人前
Ingredients: 適量 えのき; 2-3個 しいたけ; 適量 にら; 1パック(150g程度) 絹豆腐; 100g程度 鶏ひき肉; 適量 ごま油; 適量 にんにく（チューブ）; 小さじ1 豆板醤; 200ml 水; 小さじ2 鶏がらスープの素; 250ml 無調整豆乳; 大さじ1 味噌; 大さじ1 醤油; 大さじ2-3 すりごま

ID: 09bb3250...

14kgの減量に成功した投稿者がリピートしている、ヘルシーで満足感のある豆乳坦々スープです。きのこと豆腐をたっぷり使い、鶏ひき肉でタンパク質もしっかり摂れるダイエットに最適な一品です。

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Cooking Time

約 15 分鐘

Difficulty

easy

Servings

1-2人前

🍳 Cooking Flow

具材（きのこ、にら、豆腐）をカットする → ひき肉をにんにくと豆板醤で炒め、きのこを加える → 水と鶏がらスープで煮込み、豆乳と調味料で味を整える → 豆腐とにらを入れて軽く温める

Cooking Steps

Brief Cooking Order

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Cooking Time

約 15 分鐘

Difficulty

easy

Servings

1-2人前

Ingredients List

えのき：適量

しいたけ：2-3個

にら：適量

絹豆腐：1パック(150g程度)

鶏ひき肉：100g程度

ごま油：適量

にんにく（チューブ）：適量

豆板醤：小さじ1

水：200ml

鶏がらスープの素：小さじ2

無調整豆乳：250ml

味噌：大さじ1

醤油：大さじ1

すりごま：大さじ2-3

Important Notes

⚠️

豆乳を入れた後は、沸騰させると分離しやすくなるため、弱火で温めるのがコツです。

⚠️

きのこをたっぷり使うことで、低カロリーながら食べ応えが増します。

⚠️

鶏ひき肉を使用することで、豚ひき肉よりも脂質を抑えることができます。